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고추심을 계절이 돌아왔다. 재작년엔 태풍 곤파스에 쓰러지고 작년엔 한달째 계속된 장마로 탄저병과 역병이 돌아서 절반도 거두지 못했는데 무슨 미련이 있어서 또다시 고추심을 생각을 하는지 몰라도 고추란 참으로 묘한 마력이 있는것 같다. 여름철 밭에서 풋고추 뚝따서 고추장에 찍어 먹으면 밥 한공기나 막걸리 한병이 뚝딱이고 홍고추 곱게말려 고춧가루 만들어 김장도 하고 고추장도 담는 재미가 보통 쏠쏠한게 아니라 다시는 고추농사 안하겠다 다짐 했다가도 또다시 고추를 심게 되는것 같다.
모든 농사가 그러하지만 고추는 가물어도 안되고 과습해도 안되니 밭만들기부터 엄청 신경을 써야한다.
거름을 많이 넣고 배수가 잘되도록 경사에 신경써서 봉긋하게 두둑을 만든다(미량원소인 붕사도 넣어준다)
잡초방지를 위해 비닐멀칭을 해야 하는데 멀칭안에 분수호스를 넣어두면 수분공급은 물론 액상비료나 양분공급이 용이하다.
다섯이랑중 고추심을 세이랑 완성
