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5월은 어린이날을 비롯해서 갖가지 기념일과 행사가 많아서 가정의달이라고 하는데 5월1일은 근로자의날이었지요. 직장인들은 대부분 달콤한 휴일을 보내거나 야유회를 가지만 농업인은 같은 근로자라도 휴일이 없습니다. 오히려 고추와 참깨심고 못자리 만드느라 그야말로 눈코뜰새가 없네요.
고추는 밭만들기도 까다롭지만 정식작업도 비닐에 구멍뚫고, 한포기씩 심고, 물주고, 북주고, 말뚝박고, 줄매고
그야말로 끝없는 작업의 연속입니다.
포기수는 그리 많지 않지만 지금부터 흘리는 땀방울이 안전하고 위생적인 고춧가루를 만드는 기본이겠죠.
