봄나물

마트나 시장에 가면 사시사철 온갖 나물을 볼수 있지만 그래도 제철에 나는 자연산 나물을 내손으로 채취해서 먹는것은 시골생활의 또다른 즐거움인데 달래나 냉이는 물론이고 씀바귀, 질경이, 민들레, 머위에 두릅까지 사방이 모두 채소가겝니다.

 

 

 

하우스에서 재배하는 땅두릅보다 나무두릅은 잔가시가 있지만 향이 진해요.

 

 

 

 

두릅 데치고 머위나물 무쳐놓으면 막걸리가 술술...