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시월초순 이른들깨 수확에 이어 조금 늦되는 들깨를 수확했다. 지난여름 징허게 더운날 땡볕아래서 어린묘를 심었는데 이제 석달만에 결실을 보게된 것이다. 모진 비바람과 더위를 이겨내고 잘 자라준 들깨야 고맙구나!! 간간이 깻잎까지 제공해주더니 이제 고소한 들기름을 실컷먹게 해주니 이 얼마나 기특한고?
그런데 농사는 수확이 끝이 아니다. 건조시켜서, 털고, 키질하는건 물론이고 다음 농사를 위해 낫으로 베어낸 줄기밑동을 제거해야 하는데 뿌리에 붙은 흙을 털어내느라 먼지도 한대접 마셔야 하고... 세상에 공부가 젤 쉬운거 같아 ㅋㅋㅋ
