오갈피

은하수농장에 제법 큰 오갈피나무가 있다. 잎이 다섯갈래로 갈라진다하여 오갈피라 하는데 五加皮라고도 한다. 열매는 물론 어린잎과 줄기, 뿌리까지 식용과 약용으로 사용되는 식물이다. 줄기에는 가시가 있는데 특히 가시가 더 많이 촘촘히 붙은 종류를 가시오가피라 한다. 둥근 형태의 꽃자루에 보라색 꽃이 모여 피다가 가을에 검붉은 열매가 열리는데 강정, 강장제로 널리 쓰인다. 애주가인 농장주가 오가피주를 아니 담글수 없쥐...