양파

양파를 수확했다. 작물중에는 상추나 열무처럼 속성으로 길러먹는 것도 있고 마늘이나 양파처럼 오랫동안 자리를 차지하는 작물도 있는데 도라지는 3년, 인삼은 5년에 비하면 짧지만 약용이 아닌 식용작물로는 8개월 이상 자라야 하고 특히 엄동설한을 땅속에서 견뎌냈으니 그 생명력이나 영양가는 말할것도 없겠다. 상업용으로 재배한 것이 아니라서 많이 심지 않았지만 수확은 알차다. 특히 자색양파는 흙에서 캐낸 것이라고 믿기지 않을만큼 광채가 난다. 달콤하고 아삭한 맛도 일품이고...