참깨수확

참깨는 토종 왜성참깨와 다분지깨인 슈퍼안산참깨, 외대깨인 백장군깨등이 있는데 파종시기나 재배법등이 상이하기 때문에 품종별 우열을 가리기는 어렵지만 은하수농장은 얼마전부터 백장군깨를 재배하고 있습니다. 이품종은 곁가지를 치지않고 외대로 올라오는 줄기가 2m이상 튼실하게 자라고 화방수도 보통 30화방이 넘다보니 한줄기에서 달리는 꼬투리가 대략 100여개가 되는것 같네요.

참깨 수확후 빠른 건조를 위해 일일이 잎을 제거하고 단을 묶어서 세워줍니다.

 

잦은 비때문에 하우스에서 선풍기를 틀어놓고 건조시키는데 불청객을 막기위해 반짝이까지 달아줍니다.