부럼

정월대보름 세시풍속에는 부럼과 오곡밥. 나물을 먹고 귀밝이술을 마시며 윷놀이등을 하다가 해가지면 달집태우기나 쥐불놀이를 한다고 하는데 어찌보면 다른건 몰라도 견과류와 오곡밥, 나물등을 먹는것은 이맘때 부족하기 쉬운 비타민과 단백질, 미네럴같은 영양소 섭취를 위한 조상들의 지혜가 아닌가 합니다.

손자들 주려고 지난가을 수확한 땅콩은 에어프라이어에 볶아서 껍질을 까놓고 산에서 주워온 밤도 탈피를 해놨네요.

 

냉동보관했던 밤을 에어프라이어에 구웠더니 실패작이 되었네요.

 

호두도 자급하기 위해 가식했던 묘목을 정식하고.

 

대보름날에 정월달 말날이 겹쳤는데 장담그기를 위해 시렁에 올려뒀던 메주를 내려봅니다.