은하수농장
지렛김장
kingking
2016. 11. 8. 06:50
무더위와 가뭄속에서 물주고 벌레잡아가며 정성들여 키운 김장채소 농사가 비교적 잘되었네요. 본김장은 배추절이고 헹궈서 속넣는 작업이 어려운데다 아마 그때쯤이면 날씨도 제법 추워질테니 날씨 좋을때 미리 총각김치와 갓김치, 파김치등 지렛김장을 담궜습니다.
무
갓
대파
쪽파
절이고 씻어서.
갖은 양념으로 버무리니.
양이 적어서 소꼽장난 같지만 맛있는 김치가 완성됐네요.
