건조식품

태양계에 속한 아홉개의 행성은 태양이 자기몸을 태운 빛과 열로 생명이 유지되는데 물론 태양과 가까운 수성이나 금성은 너무 뜨거워서 생명체가 살수 없고 지구보다 바깥쪽에 위치한 화성부터 명왕성까지는 약간의 빛은 있을지 몰라도 열이 전달되지 않으니 이또한 생명이 살수 없지만 다행히도 지구는 적당한 열기를 받을수 있어서 생명체가 탄생하고 진화를 거듭한 끝에 오늘날 찬란한 인류문명이 꽃필수 있게 되었지요. 태양의 고마움은 이뿐만 아니어서 인간에게 필수적인 영양소인 비타민D는 햇볕을 쬐어야만 생성이 된다고 하는데 과일이나 버섯, 채소등도 햇볕으로 말리면 비타민D의 생성이 월등이 많아진다고 하니 먹고남은 과일이나 채소도 버리면 음식쓰레기가 될뿐이지만 가을볕에 말려두면 겨우내 요긴한 먹거리가 되니 알뜰살림꾼이라면 실천해야될 일이 아닐까 합니다.

사과농장에서 낙과를 얻어왔는데 적당한 크기로 잘라서 햇볕에 말려두면 겨우내 맛좋은 영양간식이 되지요.